Обустраиваем свой дом, сад и огород.
Главная » Рецепты » Праздничные закуски на Новый год 2018 на скорую руку. 7 вариантов блюд, которые хочется съесть уже сейчас!

Праздничные закуски на Новый год 2018 на скорую руку. 7 вариантов блюд, которые хочется съесть уже сейчас!

Основное применение закусок — подача к столу перед основной трапезой. Но это не значит, что их запрещено использовать просто так. Особенно актуальным является такое их употребление, если речь идет про закуски на Новый год 2018.



Застолье в этот праздник часто откладывается на довольно позднее время. Поэтому оригинальные и вкусные новогодние закуски 2018 будут востребованы в период ожидания пиршества. А поскольку времени на их приготовление часто не хватает, то хочется выбрать простые рецепты. Именно такими являются те, что приведены ниже.

Закуски на Новый год 2018 рецепты

Основой в них является некоторый продукт, на котором укладываются остальные. Например, чипсы, тарталетки, крекеры или дольки помидоров. В любом случае, чтобы получились праздничные закуски на Новый 2018 год, придется привлечь фантазию. Ведь их украшение целиком в руках хозяйки.

Оригинальная новогодняя закуска на чипсах

Для ее приготовления лучше выбрать такие чипсы, которые имеют правильную форму и достаточно большие размеры. Чипсы Pringles отлично подойдут для рецепта такой закуски к Новому году.

Все основные элементы полагается мелко покрошить или потереть и смешать с майонезом. Потом выложить по чипсам. Украсить кусочками маслин и оливок.

Совет. Со временем чипсы размокают. Поэтому готовить такую закуску полагается перед самой подачей на стол. Можно оставить готовую массу в холодильнике, чтобы быстро сделать новогоднюю закуску и подать ее вновь пришедшим гостям.

Сыр с чесноком на помидорных дольках

Кроме продуктов, указанных в названии новогодней закуски к встрече 2018 года понадобятся еще майонез и зелень. Сыр и чеснок нужно измельчить и смешать с майонезом. Помидоры разрезать на круглые дольки. Выложить смесь на помидоры и украсить листиками зелени.

Крекерный Дед Мороз

Естественно, что для закуски к Новому году крекер должен быть соленым. К нему еще потребуются такие ингредиенты: салями с сыром рикотта. Дополнительно пригодятся оливки с маслинами — из них будут сделаны глазки с усами.

Приготовление закуски на Новый год 2018 очень простое и быстрое. Нужно нарезать колбасу салями треугольниками. Это будут шапочки. Потом выдавить сыр из плотного мешочка, например, кондитерского. При этом рисовать узоры на шапочке и длинную бороду. Так получится создать по-настоящему чудесную новогоднюю закуску.

Тарталетки «Котики»

Такие праздничные закуски на Новый 2018 год понравятся всем гостям. Они очень милые и сытные! Ингредиентами для этой закуски являются огурцы или авокадо, дополняет которые семга или другая красная рыба. Потребуются еще 2 яйца с икрой (она может быть  красной или черной). Для украшения пригодятся зеленый лук с вареной морковью.

Яйца с семгой необходимо мелко порезать. Небольшую часть белка оставить для украшения. Покрошить кубиками огурцы. Смешать их с яйцами, семгой. Выложить в тарталетки. Сверху добавить икру. Сделать мордочку котика из моркови. Белка и зеленого лука.

Салаты и закуски на Новый 2018 год

Ветчинные мини-рулеты

Их основой является любой салат. Пусть он будет самым любимым среди домочадцев. Дополнительно к нему пригодятся такие ингредиенты: хлеб для тостов, ветчина и перья зеленого лука.

На ломтики ветчины необходимо выложить немного салата. Завернуть мини-рулеты. Посередине скрепить его зеленым луком. Подавать такую новогоднюю закуску рекомендуется на треугольниках тостов.

Яйца, фаршированные семгой

Семгу в этом рецепте можно легко заменить форелью. Яйца необходимо сварить вкрутую и разрезать вдоль. Желтки мелко покрошить и смешать с рубленой зеленью и майонезом.

Эту смесь уложить в ямки от желтка. Сверху украсить тонким ломтиком рыбы. Добавить веточку зелени (укропа или петрушки). Получится симпатичная новогодняя закуска 2018.

Баклажаны с грецкими орехами

На два средних баклажана потребуется 200 граммов очищенных грецких орехов. В дополнение к ним нужно взять майонез, растительное масло, соль и чеснок.

За полчаса до готовки нарезать баклажаны кружками, посыпать их солью. Орехи для этой закуски полагается измельчить и смешать с майонезом. В эту массу добавить мелко порезанный чеснок.

Баклажаны слегка омыть проточной водой, обсушить. Потом обжарить их с обеих сторон. На бумажном полотенце промокнуть от лишнего жира. Уложить их на блюдо. Сверху разместить горки приготовленной смеси. Поставить новогоднюю закуску в холодильник на час.

Совет. В новогодние праздники гости много едят. Если не хочется употреблять много калорий, то майонез рекомендуется заменить смесью нежирной сметаны с горчицей или натуральным йогуртом.

Готовьте быстрые закуски на Новый год 2018 рецепты, которых очень просты и берегите силы на веселье и общение с друзьями.

Добавить комментарий: